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りんごのおろしサラダ

材料(4人分)

きゅうり75g・セロリ25g・むきえび50g・大根100g
りんごドレッシング
<酢40cc・りんご130g(すりおろす)・砂糖20g・塩4g>

作り方

1、 むき海老は酒少々をいれボイルしておく。

2、 きゅうりは輪切り、セロリは1センチの角切り、大根は短冊にして、塩をふりしんなりさせる。

3、 りんごドレッシングを作る<>をあわせる。

4、 1.2.3をあわせて出来上がり!