2011年12月11日（日）に開催される「住宅リフォームフェア2011 in 福岡」のお楽しみコーナーに出演します。
テーマは
「クリスマス＆お正月に大活躍する 簡単おもてなし料理」。
料理の試食もできますので、ぜひお立ち寄りください。
住宅リフォームフェア2011 in 福岡
■日時／2011年12月10日（土）、11日（日） 10:00～17:00
■会場／福岡国際センター
「クリスマス＆お正月に大活躍する 簡単おもてなし料理」は、11日12:30より開催。
イベントスケジュールはこちら
http://www.the-reform.co.jp/2011/fukuoka/visitor/event.html
■お問合せ／
株式会社リフォーム産業新聞社
0120-46-0774
〒104-0061 東京都中央区銀座8-11-1
■日時：９月１７日（土）９：１５〜１３：３０（受付は８：４５から）
■場所：雁の巣レクリエーションセンター球技場Ｂ
（福岡県福岡市東区奈多１３０２−５３）
アクセス：ＪＲ香椎線 雁ノ巣駅から徒歩約８分
■参加費：無料
■定員：ペア１２０組※応募多数の場合抽選
■申込資格：
福岡市東区・博多区に在住の幼稚園・保育園の
年長組～小学３年生までの子供と保護者。
■申込方法：必要事項を記入の上、メールかＦＡＸ、
またはＪＡ福岡市東部各支店窓口まで持参ください。
■お問い合わせ：ＴＥＬ ０９２−６２１−４６６３
（ＪＡ福岡市東部 総合企画室）
キーワードは
グルメ・癒し・ショッピング・学び・観光
タイ料理を習いながらバンコクを満喫する美食合宿！にご一緒しませんか？
今回の内容は
バンコクの有名レストランエレファントキッチンシェフの本場タイ料理レッスンをはじめ
タイのブランドであるジムトンプソンのアウトレットやコラーゲンたっぷり！フカヒレ料理など
タイグルメなどを楽しみながら、SPAやタイのマッサージで癒され・・・プチ贅沢な限定コース！です。
私も今回ハッピーハーブ料理レッスンします。
タイはハーブがたくさんあります。
レモングラスやタイミントで身体の中からデトックスして、癒しとパワーを充満してみませんか。
本場タイ料理レッスンのポイントは
○ シェフと一緒に市場へ買出し！
○ シェフのデモンストレーション後、各自実践！
料理に自身がなくてもレストランのスタッフ数名がサポート致します。
○ ２～３品メニューを作っていきます。
○ みんなで会食！
みんなでタイ料理レッスンを楽しんだあとは・・・・アウトレットでのお買い物や
バンコク初心者はパワースポットの観光。
懇親ディナーパーティーやナイトマーケット散策など夜遊びタイム！
充実な４日間のバンコク旅行は９月２３日出発 ＆ １０月７日出発で開催致します。
福岡発着以外の方でも大歓迎！
詳細はこちらから⇒ http://puticari.jp/country_select/thai/thai_stay02.html
▼ツアーパンフレットは次からダウンロードしてください （PDFファイル）▼
以前から野菜の収穫をしながら採れたて野菜のテイスティグとそのお野菜を使って親子でごはん作りをする場面が欲しくてどこかで開催できないかなと思っていました。
そんな時、神さまは私に素敵なかたとの出逢いをプレゼントしてくださいました。
ムラカミホームさんとの出逢いです。
▼食育塾の様子▼
http://murakamihome.co.jp/?mode=blog&b=114
すぐに食育について意気投合し、食育塾開催のご縁をいただきました。
見てください。
この空間。ムラカミホームのご自宅です。
主婦にとって素晴らしすぎてため息が出ました。
家事の動線も完璧！ほんのごく一部です。
裏玄関といわれるこの場所では裏庭で採れた野菜をここで洗い下準備もできます。
とにかくこだわりのお住まい。
緑多き場所、木の香り、笑いが絶える事ない空間。自然の中にいる様で皆さんリラックス～
そこには初めての出逢ったかたがたともすぐに意気投合できました。
かわいい女の子お二人ははにかみながらもたくさんの笑顔をくれました。
九州大学農学部の比良松 道一先生がいつもおっしゃる言葉です。
私も同感です。
私の食育塾はご家庭で実践していく為のもの、日々の為のもの。
とにかくシンプルです。
本音を言えば私自身心から幸せになれる時かもしれません。
食育はすべての人達に通じるもの。
母が教えてくれた様にわが子にも伝える。
食べ物について、また生きることについても語る、教える、繋げる、繋げたい！
この食卓。
まるで大家族。
そこには孤食も・粉食も・小食も・個食もありません。
あるのは古食（古き時代の食卓）鼓食（うきうきこころが踊ります）
呼食（人が人を呼びます）
そこの漬物取ってぇ～、だんご汁お代わり～ぃの声
おいしいね、おいしいね。って
何度も何度も言いました。
たくさんの笑顔とおいしい、幸せをありがとう！！！
これからも地道に続けていきます。
もちろんわが家でも思春期真っ只中、１２歳の次男に実践中デス
今回 初めて専門学校福岡ビジョナリーアーツのカフェでカフェ科２年生・１年生と加藤先生・下川先生・とともにＶＡ食育塾を開催しました。
さて、第１回目は・・・
～旬の野菜を食べくらべて五感を育(はぐく)もう～
１．実際に食べ比べながら体験型講演の中で（地産地消）を知っていただきたい。
２．食卓でのコミュニケーションの大切さ・野菜を食べることの重要性について
をコンセプトにはじめました。
２歳の女の子から～小学６年生のおねえちゃんまで。まるで大家族みたい。
まずは好例の味覚の実験。
甘い・すっぱい・にがい・・などなど色んな味にチャレンジしてもらいました。
この基本の味覚を鍛えることはとても大事なことだとおもいます。
お母さんも、味わいます。
お子さんたちと楽しく会話しながら・・・とてもしあわせそうです。
・・・・・・・ あ～私も子どもたちと参加したかったな。
もう中３・小６ 一緒になにかを楽しんでくれる年頃ではないですもんね。
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私たちがこれまでたくさんのおとなたちから教わったことを、次に伝える、繋げていく、残していく。
食育は伝えていくもの。
また食育活動は続けていくことがもっとも大事だとおもいます。
だれもができる食育塾。
だれもがご参加してほしい食育塾。 難しいことは何もありません。
今回は基礎編を学生たちに講義しながら、今後は学生たちが食育塾の想いと学生達のフレッシュな楽しい感覚で開催してくれるということです。
これからは福岡ビジョナリーアーツの若い学生もどんどん食育活動をしてまいります。
参加費はお一人様500円です。 学校側も社会貢献させていただきます。
昭和のお稽古感覚だから500円
ちょっぴりふるめかし感じがしますが、レトロな感じもたまにはいいかも知れませんね。
そんな想いを込めての食育塾です。
誰かが言いました・・・こんな可愛い笑顔に会えるなんてたまらないですね～ッて。
シンケンなお子ちゃんたちのまなざし。みてください。
これからもたくさんの愛しい笑顔に会えます様に・・・・・
こどもたちが健康でたくさんの幸せに包まれます様に・・・・・
ＶＡ食育塾 スタッフ一同
隔月 イリス北九州でＩＫＵＴＡ Kitchen食育塾を開催しています。
この食育塾のコンセプトは
まず五感を鍛えましょう！がテーマです。
毎回、舌の構造のお話、味覚のお話（甘味・酸味・苦味・塩味・うまみ）の5つの味をテイスティングします。
しかも、親子で体験することが大事になっています。
同じ時間を共有することが大事、ここでは押し付けをしない、とにかく楽しみながら講義を受けていただきます。
次に季節野菜（EM農法）の採れたて野菜を1回に７～8種類テイスティングします。ここではシンプルにそのままで・蒸す・焼くの調理法でライブ感覚で試食します。私がしゃべりながらどんどん作っては皆さんに試食していただきます。
季節の野菜が（もちろんとれたて）こんなに甘くて、美味しいのか！と感激します。
シンプルな味付けだからこそ、味覚を鍛え、脳にそのままインプットされます。
ここでは時間の経った野菜と比べたりもします。
お米ができるまでには多くの自然の神さまからのご加護があったこともお伝えしています。その自然の神さまとわれわれのご縁を結ぶことが＜おむすび＞といわれていることを知ってもらいます。
ここではサランラップなんか絶対に使いません。
ラップを通して、握るのは衛生上の問題だけですもん。
こどもが握ったおむすびをほおばり、親が握ったおむすびをばくばくこどもが食べる。
ここには、難しい食育なんてなんにもありません。
日本人のDNAに刻まれています。
食育をブームに終らせてはなりません。
だれもができる食育塾。
だれもがご参加してほしい食育塾。
参加費は500円です。
昭和のお稽古感覚だから500円です。これも九電さんのお力添えなくしては開催できません。ありがたく感謝しています。
