ある人が言いました。
　＜いくたさんちっていつもどんなもの食べてるのー？。＞
　　フードコーディネーターは毎日キチンと主婦して頑張ってます！
　　　なんて・・うそ。
私は、毎日どこかそこかで、作っているので、キッチンに立ちたくない日もあります。
今日は、久しぶりにおいしそうな鯛と野菜を買ったので、今晩のおかずにします。

　ブロッコリーと新わかめ・えび・ちくわのなんでもサラダ。
しかし、ドレッシングにはこだわりました。
ムソーの豆乳ドレッシングを白だしで延ばしてみました。　おいしかった！
メインは・・・
　鯛のかぶと煮（あら炊き）です。＆貝汁＆キムチ炒めも添えました。
そうそう、皆さんご存知ですか？
天然鯛とそうでない鯛との違いを・・・
天然鯛は尾ひれもしっかりピンとしていて、眼がちがうそーです。
天然のものは、眼がシャープ、まぁ人間で言えば、一重まぶたっつ～のでしょうか？
へーへーへー。　イリスのＮｓａｔｏ店長（釣り好き名人）がおっしゃってました。
貝汁の貝の中に1センチくらいの小さなかにが入っていて、うちの子供らのけんかが始まりました。
　　かにをどちらが食べるか・・・
お兄ちゃんずるい！、こうちゃんだってこの前食べたじゃんか！
　ぶつぶつ・・うだうだ・・
「え～い、そんなにいうなら、半分こじゃ！」
　ちいさいかにが半分こになりました。
おいおい、晩御飯はかにじゃねーぞ。　貝汁を味わえー！　
どこにでもある晩御飯の風景でした。
もうすこし、セレブにいきたいものです・・・

　　実家から戻る途中に道の駅があり、そこで、地鶏を買いました。
　晩御飯はふるさとシリーズにしました。地鶏を２時間煮込みスープにしました。
味付けは天然塩だけ・・・・
　「なつかし～～～」
　この味は本物です。　化学調味もしていない、鶏のエキスがでています。　香りもいい。
適度な脂もあり、うまいです。

　このあとは、雑炊にしました。　ゴチです。