今晩は簡単なビールのつまみをご紹介します。

私の第一印象はものすごくアルコール好きな雰囲気がぷんぷんするという。
でも、私、ぜんぜんお酒はいだけないほう。

仕事が終ってちょっとつまむには・・・・

れんこんのソテー。

作り方

れんこんはドロを落として、皮付きのままお好み（５ｍｍくらい）の厚さに切る。

１日くらい外に干す・・・・そうするとうまみが増します。

オリーブオイルで焼いて、すこし焦げ目を・・
最後に塩こしょう。

ブラペを忘れずにね！

こんな感じで。

れんこんは

ビタミンCが豊富。ビタミンCはコラーゲンの生成を助けたり、シミの沈着を防ぐ働きがありますが、 加熱に弱い栄養素です。しかしレンコンのビタミンCは、デンプンで守られるので比較的加熱に強いのです。

このレシピは男性的なイメージがするのは私だけ？