食卓に笑顔があふれるお手伝いを

イントロ

私の料理の原点は
故郷の母の味。
みなさまの食卓に笑顔があふれる
お手伝いをします。

幾田 淳子

 

イクタキッチンのこども料理教室

3才からの楽しいこども料理教室
 
5才からの和食専門料理教室
 

イクタキッチンからお料理する楽しさ伝えます。
お子さんと一緒に台所に立って、お米を研ぐ時にも丁寧にこぼさずに研ぐことや、
お野菜やお肉にもたくさんの命がつながってるねって話をしたり、
それを感じとれるこどもたちに育ていきたい。そんな想いからスタートした料理教室です。

イクタキッチンってどんなところ?

 

季節のレシピ

季節のレシピ

 

食育ブログ「家族ごはん」

家族ごはん

 

 

お知らせ

イクタキッチンでは料理にプラス年齢に応じた食育の時間も取りいれております。 またたくさん作ることよりも丁寧に一つずつそして確実にお料理が作れるようにいっしょに楽しんで作りましょう。

クービック予約システムから予約する
こちらからお申し込みいただけます。
(自動受付になり、ご案内が出ましたらいつでもお申し込みいただけます。)

予約の仕方に関してはこちらをご覧ください。

10月の特別講座 ぬか床の先生 黒木敦子先生&イクタキッチンコラボ 【親子ぬか床教室】

IKUTA kitchen スペシャルコラボ!!
いつもの料理教室プラスしてぬか床の先生 黒木敦子先生をお迎えして無農薬ぬか床作り教室も開催します。

「無農薬のぬかを使ったぬか床に、新鮮なお野菜をつけておいしいぬか漬けを作ろう!」これからは菌活!発酵食品を摂りましょう。

【開催日】
10月1日(土)、10月29日(土)
午前クラス 10:30 - 12:30 6組
午後クラス 13:30 - 15:30 6組
※年齢に関係なく参加いただけます。

【こんだて】
・ぬか床つくり おもちかえり
・おさかなとお肉のぬか炊き
・色とりどりのぬか漬け
・おかずバイキング
・新米こしひかりごはん
・みそ汁 みるくもち

【参加費】
4500 円(ランチ・レシピ代・ぬか床材料費込み)

常温で1週間毎日混ぜたら冷蔵庫で保管。以降は毎日混ぜなくても 大丈夫。
おとなの料理教室【ストックレシピ講座】おとな向けストックレシピ講座、好評です。

後日ホームページにてお知らせいたします。
【鎌倉創作和菓子 御園井裕芙子先生による和菓子教室】鎌倉在住の創作和菓子作家、御園井裕芙子先生による和菓子教室第を開催致します。

後日ホームページにてお知らせいたします。

10月の「こどもパリジェンヌお菓子のじかん」

10月は親子で作る「ハッピーハロウィン!パンプキンタルト」です! タルト生地から作り、絞って飾ってどんな仕上がりになるかな? 担当は、パティシエール歴20年のかわの なみ先生です。

【開催日】
10月2日(日)、10月8日(土)、10月30日(日)
午前クラス(年少~年長)10:30 - 12:30 6組
午後クラス(年長~小6)14:00 - 16:00 6組

【メニュー】
・パンプキンタルト(1人1台お持ち帰り)
・軽食 サラダ(軽食))

【参加費】
4,500円(材料費、レシピ、軽食親子2名分込)
(軽食の追加は1食+ ¥300)

※アレルギー対応はしておりません

【キャンセルについて】
前日・当日のキャンセルは材料の都合上、キャンセル料として半額頂きますこと、ご了承下さい。

Book

365日分のみそ汁レシピを掲載。
季節の旬を取り入れた、みそ汁レシピ本の決定版!365日、毎日違う、みそ汁。
季節に合わせた、一杯。
行事に合わせた、一杯。
ちょっと手の込んだ豪華な一杯。
日替わりみそ汁で 毎日の食卓が、もっと楽しみになる。

おすすめ商品

「野菜がドレッシング・キャロットさん」販売中!


野菜がドレッシング・キャロットさん


皆様のお声にお答えして、HPでも野菜がドレッシング・キャロットさんの注文を受け付けます。


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